حلويات

طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات

طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات

طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات، كيك الأناناس من أكثر أنواع الكيك المحبوبة من قبل الأطفال والكبار، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير كيك الأناناس بطرق سهلة وسريعة، أفضل هذه الوصفات الطرق التي تقدمها الشيف العالمية المعروفة منال العالم التي تحرص على تقديم الكثير من الوصفات الصحية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، في هذا المقال سنتعرف معا على طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات؟

طريقة عمل كيكة منال العالم بالأناناس

  • كوب واحد فقط من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • نصف كوب زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم أو الحبيبي.
  • ملعقتان صغيرتان بحجم فانيليا ويفضل من السائل.
  • أربع بيضات ، ويفصل صفار البيض عن البياض ، ويحفظ الصفار.
  • خمس ملاعق كبيرة بحجم الزبادي.
طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات
طريقة عمل كيكة الأناناس منال العالم بالخطوات

المكونات اللازمة لتزيين الكيك من الوجه

  • أربع بيضات ، مع بياض البيض فقط.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر حبيبات.
  • ثلاثة أرباع كوب من الجوز المبشور.

المكونات اللازمة لعمل حشوة الكيك

  • كوب واحد فقط من الكريمة السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
  • كوب واحد فقط من الأناناس مقطّع إلى قطع صغيرة.

طريقة تحضير كعكة الأناناس على طريقة منال العالم

  • في البداية ، يتم إشعال الفرن حتى يتم تسخينه قبل البدء في صنع كعكة الأناناس ، على درجة حرارة هادئة ، ويتم تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • بعد ذلك يتم إحضار سلطتين دائريتين مع مراعاة أن تلك الأواني متساوية الحجم ثم يتم دهنها بقليل من السمن ثم توضع ورق الزبدة في الأسفل ، كما يتم رش القليل من الدقيق فوق الورق. وتوضع جانبا.
  • ثم يتم إحضار وعاء آخر ثم ينخل الدقيق جيداً وكذلك البيكنج بودر ، ثم يتم خلط الطحين والبيكنج باودر مع بعضهما البعض حتى يتجانسوا تماماً ، ثم يتم تركهم جانباً.
  • بعد ذلك يتم إحضار الخلاط الكهربائي ، ثم توضع فيه كمية السكر المخصصة لعمل الكيك وكذلك الزبدة ، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية ، لمدة لا تقل عن ذلك. من ثلاث دقائق ، حتى يتم الحصول على القوام الكريمي.
  • بعد ذلك تضاف كمية صفار البيض فقط مع الاستمرار في الخلط جيداً بالخلاط الكهربائي ، ثم تضاف كمية الفانيليا السائلة ، ويترك الخلاط لمواصلة الخلط لبضع دقائق إضافية ، حتى صفار البيض تمت إزالته بالكامل.
  • بعد ذلك ، يضاف الحليب السائل إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط ، ثم كمية الدقيق ، مع مراعاة أنه يضاف تدريجياً ، ويستمر الخفق لبضع دقائق إضافية ، حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
  • بعد ذلك ، يتم إحضار الأواني المحضرة ، ثم يتم وضع كمية من خليط الكيك في كل من تلك الأوعية ، بالتساوي ويتم تسوية الوجه جيدًا.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء الخلاط مرة أخرى ، وبعد ذلك يتم إضافة كمية من بياض البيض فقط ، ثم يتم تشغيل الخلاط حتى يخفق بياض البيض جيدًا.
  • بعد الحصول على قوام مقرمش لبياض البيض ، يتم إضافة كمية السكر ، وخلط المكونات مرة أخرى ، ثم يوضع هذا الخليط فوق خليط الكيك الذي يوضع في الأوعية ، بحيث يتوزع بياض البيض والسكر بالتساوي فوق وعاءين.
  • بعد ذلك ، يوضع الجوز المطحون جيدًا على بياض البيض في الوعاءين ، ثم يتم إدخال الأوعية في الفرن المسخن مسبقًا ، ويترك لمدة نصف ساعة تقريبًا ، أو حتى ينضج تمامًا.
  • بعد ذلك يتم تحضير الكريمة وذلك بوضعها في الخلاط الكهربائي وتشغيلها على سرعة عالية ويتم خفقها جيداً وبعد زيادة حجمها يضاف إليها الأناناس المفروم مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط. تم الحصول عليها.
  • بعد ذلك تُخرج الكيكة من القوالب ، ثم تُترك لتبرد تمامًا ، وبعد ذلك تقطع ، ثم توضع في أطباق التقديم.
  • بعد ذلك يضاف خليط الأناناس والقشدة إلى قطع الكيك ، ثم توضع طبقة إضافية من الكيك ، ثم توضع طبقة أخرى من الكريمة ، وتدخل الأطباق في الثلاجة.
  • يتم تقديم الأطباق جنبًا إلى جنب مع شرائح الأناناس اللذيذة.

لا بد من الالتزام بالمقادير بشكل دقيق عند تحضير الكيك بغض النظر عن نوع الكيك ونكهته، وذلك لأن عجينة الكيك الهشة والإسفنجية تحتاج لنسب محددة من الطحين والبيض والخمائر التي تعطيها الشكل والمذاق المرغوب به.

إقرأ أيضا:طريقة عمل ليالي لبنان في كاسات
بإمكانك أن تشاهد أيضاً :
السابق
أسباب تشنج العضلات وطرق علاجه
التالي
من هو مؤسس مدينة لاس فيغاس؟

اترك تعليقاً