منوعات

44.210.77.106

هل البيكنج صودا هو الكربوناتو ؟

هل البيكنج صودا هو الكربوناتو

هل البيكنج صودا هو الكربوناتو، يطلق اسم البيكنج على العديد من الأسماء منها بيكربونات الصودا أو صودا الخبز أو البيكنج صودا، حيث أنها مادة كيميائية وصيغتها الكيميائية هي Na2Co3، وتتميز تلك المادة بالعديد من المميزات والاستخدامات ومنها أنها تتكون من عدة غازات مثل غاز النيتروجين وغاز الهيدروجين مع الكربون والصوديوم والأكسجين، وبالرغم من مميزاتها العديدة لا ننسى أنها لها بعض السلبيات والأضرار عند الافراط من استخدامها.

بيكربونات الصوديوم والبيكنج صودا

تعتبر البيكربونات الصوديوم مادة على شكل مسحوق أبيض، ليس له أي رائحة، وتذوب في الماء وتلك المادة ملحية وغير عضوية، وعند التسخين لتلك المادة يتم تتحرير غاز ثاني أكسيد الكربون وايضا بخار الماء، ويطلق عليها العديد من الأسماء منها بيكربونات الصودا أو صودا الخبز أو البيكنج صودا، حيث أنها مادة كيميائية وصيغتها الكيميائية هي Na2Co3، وتتميز تلك المادة بالعديد من المميزات والاستخدامات ومنها أنها تتكون من عدة غازات مثل غاز النيتروجين وغاز الهيدروجين مع الكربون والصوديوم والأكسجين.

استخدامات مادة بيكربونات الصوديوم

مادة بيكربونات الصوديوم لها العديد من الاستخدامات الهامة التي تختلف وتكون في كافة مجالات الحياة اليومية، ومن هذه الاستخدامات ما يلي:

  • تحتوي على الكثير من الغازات فهي تدخل في صناعة بعض المشروبات والمواد الغذائية.
  • مادة تستخدم في طفايات الحريق الجافة.
  • معالجة بعض المشكلات الصحية من حموضة أو مشاكل في الجهاز البولي.
  • دباغة الجلود ومعالجة كيميائية للصوف.
  • صناعة الزجاج وبعض المنظفات.
  • امتصاص الروائح السيئة سواء بالثلاجة أو المفروشات وتنظيف الافران من المواد المحترقة.
  • تطهير الخضروات وكذلك وضعها على اللحم قبل طهيه .
  • إضافة رغوة وفقاعات في الحليب.
  •  إزالة جميع أنواع البقع والتغلب على جميع الروائح الكريهة.
  •  تصنيع بعض أدوية الجهاز الهضمي.

أضرار مادة بيكربونات الصوديوم

ان مادة بيكربونات الصوديوم لها العديد من المزايا وكذلك لها العديد من الأضرار عند الإكثار من استخدامها ومن هذه الأضرار ما يلي:

  • جفاف الجلد
  •  ارتفاع ضغط الدم
  •  آلام وتقلصات قليلة بالمعدة
  •  الإحساس ببعض آلام الرأس
  • الإحساس بالعطش المستمر
  • كثرة عدد مرات التبول
  • تورم في الأطراف
  •  القليل من الضعف في الأعصاب.

في نهاية المقال من الجدير ذكره أن مادة بيكربونات الصوديوم  لها العديد من المزايا والعيوب وتتعدد الكثير من الاسماء لها، حيث يجب عدم الافراط من تناولها واستخدامها لأن لها العديد من الأضرار بالرغم من فوائدها.

السابق
كيف أتعامل مع زوجي عندما يزعلني
التالي
من هي صاحبة محل الرياض بارك

اترك تعليقاً